1、方便面1块,大白菜10克,胡萝卜10克,圆葱10克,火腿肠10克,鸡蛋一个,香辣酱适量,食用油适量,蚝油适量,葱适量。
2、将胡萝卜、白菜叶,圆葱,胡萝卜清洗干净全部切丝,火腿肠切成滚刀块备用。
3、锅里烧开水,将方便面放入,待烧开后立即捞出用凉水缓慢冲洗,增加劲道。
4、锅里烧开油,将鸡蛋打碎炒熟,然后将菜都倒入炒熟。
5、然后将方便面放入,加入耗油,再加入香辣酱,均匀搅拌即可出锅。
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