吃银耳有什么好处 来三碗都不嫌多

银耳,不仅是一种好吃的食物,在医学宝库中也是久负盛名的良药。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

吃银耳有什么好处

养颜护肤

银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。

长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,是女主子们美容护肤的佳品。

养阴补虚

中医认为,银耳“有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻”,是润肺滋阴之要品。它可以补虚损、益精气、润肺补肾,适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

解毒

银耳能提高肝脏解毒功能和起护肝作用,而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

对化疗的主子来说,银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

健脑

银耳含有丰富的磷元素,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力、延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。

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