吃银耳有什么作用 女人吃它淡斑瘦身

各种各样的化妆品没少用,钱没少花,可皮肤还是粗糙松弛,其实只要多吃点这东西,用不了几个钱,却比燕窝还养人!

银耳的功效

1.淡斑美容

银耳富含天然植物性胶质,润肤淡斑、保护肌肤还能保湿锁水,平时多吃些银耳,谁还去打玻尿酸和美白针啊!

此外,中医指出肺主皮毛,银耳润肺护肺,肺好了,肌肤自然也就好了,每日一碗银耳羹,从根本上解决肌肤问题,让你皮肤像婴儿般光滑细腻!

2.减肥瘦身

银耳富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,此外食用银耳时候,其本身吸水后体积膨大还能促进排便,再加上其热量低又极具饱腹感,因此减肥的朋友一定要多吃!

3.健体长寿

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等众多功效。

其富含维生素D和硒等微量元素,还能防止钙的流失,增强机体抵抗力,大病初愈或是生病的朋友吃些银耳,能尽快康复!

4.护肝解毒

经常食用银耳能促进肝细胞蛋白质与核酸合成,提高肝脏解毒能力,保护肝脏,还对慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

如何挑选银耳

闻气味:

新鲜的银耳,无酸、无臭、无异味。若是具有刺激性味道,则是熏过硫磺进行漂白制成的。

尝味道:

银耳本身无味道,取少许尝一尝,若是对舌头有刺激感,则是被硫磺熏制过的,千万不要购买。

看颜色:

品质好的干银耳耳片色泽金黄,有光泽,蒂头没有黑斑或杂质,只有新鲜或者泡发后才呈现白色,因此过白的干银耳一定是被漂白过的。

观品相:

质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,朵形较圆整,大而美观,体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,膨胀率也较高。若肉略薄,耳片白色中略带米黄,则质量较差些。

怎么泡发银耳

将银耳放入腕中,倒入清水没过银耳,再将碗放入微波炉中火加热2分钟,银耳立刻就“开花了”,这样泡银耳又好又快,而且不影响口感喔!

不过一定要吃多少泡多少,当天食用最佳,避免过夜后营养成分降低。

银耳这样做最营养

银耳莲子羹

加入莲子的银耳羹很是清火,夏秋季节喝上一碗,滋阴美容,清热去燥!

食材:1朵银耳、10颗红枣、15颗莲子、20g百合、10g枸杞、适量冰糖。

第一步:将银耳泡发,掰成小朵,倒入烧开的清水中。

第二步:中小火煮上半小时后,放入冰糖,改用文火煮半小时,汤汁浓稠即可。

木瓜银耳羹

美味清甜的木瓜配上滑嫩的银耳,既能滋阴美颜,还能健脾消食,瘦身排毒,爱美的你一定要多吃!

食材:1朵银耳、半个木瓜、6颗红枣、冰糖适量

第一步:银耳泡好撕成小朵,木瓜去皮、去籽、切块。

第二步:将银耳、木瓜、红枣倒入锅中,加水用小火煮45分钟。

第三步:加入适量冰糖后再煮15分钟即可出锅。

苹果银耳羹

苹果若是煮着吃,可以让果胶更高效地吸收细菌和毒素,银耳配上苹果,润肠通便,排毒养颜全搞定!

食材:1朵银耳、一颗苹果、8颗红枣、适量冰糖、枸杞。

第一步:银耳泡好撕成小朵,苹果洗净切块,连同红枣一起倒入锅中。

第二步:加水大火煮开后转小火煮30分钟,再加入枸杞、冰糖,再煮10分钟即可出锅。

雪梨银耳羹

银耳除了能配莲子,还能搭配雪梨,润肺去燥又败火,关键超美味!

食材:1朵银耳、2个雪梨、百合适量、冰糖适量

第一步:银耳泡好撕成小朵,雪梨洗净切块。

第二步:锅中加水煮开后倒入雪梨,再次煮沸后加入银耳,用中小火煮30分钟。

第三步:倒入百合、冰糖,熬煮15分钟,一碗香甜润肺的银耳雪梨汤就做好了!

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