5杯鸭制作方法 5杯鸭如何做

1、锅里放清水放点姜和江米酒,煮开,将鸭肉洗干净,切块放入锅中,煮片刻。

2、煮出血水和浮沫,取出放在水龙头下冲水,将血水冲洗干净后,抹干水分。

3、锅中放植物油少许将姜片、蒜粒放入爆香(姜片可以多放些,可以去鸭腥味)。

4、将焯过水的鸭块倒入锅中,反复地翻炒,煸出油。

5、按顺序分别放入话梅、1杯江米酒、1杯醋、1杯酱油、1杯白糖、1杯水、5克盐,大火烧开后,盖上盖子(期间要试一下味道)。

6、转中小火,煮大约10分钟左右,开盖子。

7、转大火加热让水份挥发,酱汁变稠即可。

猜你喜欢
不用澄粉可以做水晶虾饺吗 没有澄粉怎么做虾饺
涡轮洗衣机怎么清洗 波轮洗衣机怎么清洗
贵州少数民族有哪些 贵州少数民族有哪些种类
油桃能和酸奶一起吃吗 油桃和酸奶一起吃的好处
怎样选甜葡萄 新鲜葡萄怎么保存
2012年喜剧《未婚女子/伴娘HOLD不住》720p.BD中字

很赞哦! ()