1、洗一个干净的碗,放一勺或两勺子葛根粉,根据自己的喜好,喝的稠就放两勺,喝的稀就放一勺。我这里是两勺子的量。
2、准备一杯矿泉水,一小杯就好,不宜过多。最好是冷水,干净的矿泉水。这样不至于让葛根粉结成团。
3、将水倒入碗里,用勺子搅拌。调散即可。水用最少的量把葛根粉调散就可以了。
4、一切就绪后,锅里坐上水,一两碗干净的清水,烧沸腾。
5、关火,将烧好的开水迅速倒入碗中。动作快点,同时用勺子搅拌。用小口水壶烧水是最好,冲调效果更好。
6、用勺子快速的搅拌,葛根粉就变得晶莹剔透了。注意不要溢出来了,溢在碗边会很滑手,容易把碗打碎。
7、最后加上一小勺白糖就可以享受美味了。
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