1、食材：鸡蛋一个、野生芦蒿一把、香菇三朵、米饭一碗、适量盐、腐乳汤25毫升。

2、鸡蛋放入不粘锅熟切细丁。

3、芦蒿切末，香菇切丁。

4、鸡蛋香菇下油锅炒香。

5、加入腐乳汁，不需要加盐和其他调料炒香。

6、加米饭炒匀。

7、出锅前加野生芦蒿末。

8、炒匀可出锅。

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