1、首先在锅内加水,倒入羊排焯水去除血沫。
2、接着将山药切成小块,这时捞出羊排。
3、随后再高压锅内倒入花椒姜片,羊排和山药块,打开大火后转小火煲30分钟。
4、最后将香菜切段,起锅后加香菜,羊排炖山药就完成了。
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