1、准备些辣椒粉、糖,也可以按自己的口味去加其它的调味料。
2、将桔梗的皮洗干净,将黑色的一些根部去掉,切成条状。用水泡一下,大概一天,泡的时候,要加些盐。泡好后,就把它捞出来,拧干水分就可以了。再加入些调味料,糖、醋。
3、平时如果喜欢吃辣椒,也可以加些芝麻油拌均匀,放几天就可以吃了,非常下饭,很美味。因为它是咸的,可以适当加点糖和醋,中和它的味道,非常适合南方的人吃。如果不喜欢吃太多辣椒,也可以不放。
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