红烧鸭腿的家常做法 红烧鸭腿的家常做法简述

1、鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎。

2、把皮下脂肪的油煎出去后倒出,翻面煎香。

3、姜切片。

4、把鸭腿推至锅边,放入姜片煎香。

5、加酱油,生抽,糖,料酒和盐翻炒均匀。

6、加入花椒和热水大火煮开小火20分钟。

7、最后加鸡粉大火收汁即可。

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