1、黄米洗净浸泡一晚。
2、黑豆洗净浸泡一晚,当然黑豆可以换成你喜欢的其他各种豆子。
3、将黄米与黑豆放入锅中,加入水,没过米大约食指两手指节的高度,也就是差不多一寸的高度,大火烧开,掠去浮沫,期间不断搅拌,防止粘锅。
4、转中火,不断搅拌,直至水分大部分被吸收,达到自己喜欢的粘稠度,出锅。拌上白糖,开吃。
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