1、鱼丸、虾丸、胡萝卜、老抽、生抽、白糖、盐。
2、胡萝卜洗净切块。
3、锅内放入适当油,放入胡萝卜炒香。
4、放入鱼丸和虾丸大火翻炒。
5、翻炒一两分钟,放入老抽、生抽。加水,不要没过鱼丸就好。
6、中火煮鱼丸,将鱼丸煮熟,让鱼丸更入味。
7、待锅里的水渐渐减少,转大火翻炒,放入白糖。
8、加入少许盐,收汁,装盘。
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