1、首先我们先选择一下新鲜的豆角,把细小的有虫咬的我们挑选出去,然后去掉豆角的筋。把挑选好的豆角放入锅中焯下,然后捞出。
2、把焯好的豆角,捞出晾干。把晾干的豆角密封保存,不要受潮。等到冬天泡一下干豆角,就可以炖着吃或者炒着吃了 。
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