香菇黄焖鸡 香菇黄焖鸡的做法

1、材料:香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐。

2、生姜切片,琵琶腿洗干剁净,香菇泡好弄干水分,生姜切片,干辣椒辣椒,大蒜切片。

3、放入油,大蒜,姜片,干辣椒爆炒。

4、加鸡块翻炒。

5、加入料酒,生抽,老抽,上色。

6、锅中加水没过鸡块,加入一小块黄糖。

7、放入香菇。

8、转中火焖30分钟左右,鸡块酥烂,加少许盐调味,完成。

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