1、材料：梅肉（前腿肉）2公斤。配料：糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色黄色5号1克。
2、梅肉切成大片条状。
3、腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。
4、腌渍时拌入鸡蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。
5、腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。
6、烤至表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。
7、放进烤炉，烤至表面乾亮，最後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍干即可。
猜你喜欢 染头发打蜡和不打蜡有什么区别 染完头发打蜡和不打蜡的区别 红果树是水果吗 什么是红果树 大花蕙兰的养殖方法和注意事项大全 大花蕙兰的养殖方法和注意事项大全视频 坐月子吃什么好 坐月子吃什么好补身体 酱焖茄子土豆最正宗的做法 酱茄子土豆怎么做好吃 白馒头怎么做才松软好吃 白馒头怎么做才松软好吃视频教程 怎样处理猪腰子的骚线 猪腰的骚线可以吃吗