1、材料：梅肉（前腿肉）2公斤。配料：糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色黄色5号1克。
2、梅肉切成大片条状。
3、腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。
4、腌渍时拌入鸡蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。
5、腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。
6、烤至表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。
7、放进烤炉，烤至表面乾亮，最後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍干即可。
猜你喜欢 安全锤的使用方法 使用安全锤的步骤 虎纹蛙和青蛙的区别 虎纹蛙和青蛙的区别有什么 有口臭怎么去除 去除口臭的有效方法简单实用 猪瘦肉汤的功效与作用 瘦猪肉汤的营养价值 美甲怎么快速卸掉 美甲怎么快速卸掉视频 实木地板规格都有哪些,实木地板的规格 2022成都雪花啤酒嘉年华免费门票怎么获得? 用微波炉怎么做鸡蛋饼 微波炉怎么烤鸡蛋饼