蛋糕的制作方法及配方 蛋糕做法

1、主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,

2、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来。

3、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好。

4、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)。

5、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

6、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。

7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

8、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了。

猜你喜欢
聚酯纤维适合什么季节穿 聚酯纤维裙子什么季节穿
冲锋衣有什么作用 冲锋衣有用吗
绿豆沙做法 绿豆沙好吃做法
基围虾不去虾线可以吃吗 基围虾没去虾线能吃吗
睡觉前吃橙子好吗 睡觉前吃橙子好吗女生
春笋怎么保存半年以上 春笋怎么保存半年以上呢

很赞哦! ()