1、用料:通草3克、墨鱼20克、花生40克、黄豆40克、猪脚300克、盐适量。
2、黄豆浸泡12小时,花生浸泡2小时;
3、通草清洗干净,装入煲汤袋;
4、墨鱼撕掉黑皮,切段待用;
5、莲藕切块待用;
6、猪脚飞水;
7、所有食材下锅,加2.5升冷水;
8、先用大火将汤煮开,转小火煮2小时,起锅前加适量盐即可。
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