秋梨糖制作方法 如何做秋梨糖

1、材料:鸭梨或秋梨1000克,百部30克,前胡、制半夏、茯苓各20克,杏仁、川贝 母各50克,款冬花、香橼粉各10克,橘红粉30克,白砂糖500克,蜂蜜少量,水适量。

2、先将鸭梨洗净、切碎。将除白糖、香橼粉以外的其它全部原料放锅内加水(以浸没原料为度)煎熬,每30分钟左右煎液1次,加水再煮,共煎煮3次,将3次煎汁混合起来。

3、将煎汁倒入锅中,加白砂糖煮沸,放入少量蜂蜜,继续用中火熬煮,至粘稠时,加入橘红粉、香橼粉,搅拌均匀。熬至用铲挑起糖液成丝状而不粘手时,端锅离火。趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中,待稍凉,分割成条块,表面可撒一层糖粉。

4、特点:香甜而微带药味,可清热、润燥、止咳、平喘。

猜你喜欢
大量鲜姜怎么储存 保存鲜姜的技巧
真皮是什么材质 pvc真皮是什么材质
化妆棉的使用方法 化妆棉的使用方法和技巧
描写晌午环境的句子 描写晌午环境的句子有哪些
糖醋蒜好吃还是腊八蒜好吃 腊八蒜和糖蒜哪个好吃
肉末洋葱炒香干的做法 肉末洋葱炒香干的做法大全

很赞哦! ()