1、虾洗净;制作水煮虾所需的材料(21张)水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。
2、水煮虾的特色:虾味鲜美,肉嫩。
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