1、准备好适量的蘑菇、鸡蛋以及调味盐等等;先把蘑菇处理好后清洗干净,用刀切成片;鸡蛋打进碗里,加点食用盐后搅拌均匀。
2、锅内加油烧热,将蘑菇片倒进去爆炒半分钟,然后加适量的清水;等锅内的汤烧开以后,倒入调好的鸡蛋液,等再次煮开的时候,加适量的盐调味即可。
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