咸鱼干怎么做好吃 咸鱼干做好吃的方法

1、主辅料: 咸鱼、萝卜干。

2、把萝卜干泡软洗净。

3、把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净。

4、把浸泡好的咸鱼切条。

5、把咸鱼条摆入碗底。

6、放一层萝卜干。

7、再放咸鱼、萝卜干;依此方法摆完。

8、上面放葱姜,加适量蚝油。

9、锅烧开水,将其放入锅中。旺火蒸制15分钟。

10、把蒸好的咸鱼萝卜干取出,滗出汤汁。

11、然后倒扣盘中。

12、把滗出的汤汁熬开,加少许白糖、盐调味。

13、再把汤汁淋入盘中,即可上桌品味。

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