1、原料:五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。
2、调料:料酒1汤匙(15ml)、豆豉酱20克、生抽2茶匙(10ml)。
3、肉切成片,杭椒从中间一分为二。
4、锅中放油,油热后,倒入肉片翻炒。
5、倒入料酒,加入豆豉酱。
6、翻炒均匀后,放入葱姜蒜末。
7、加入杭椒。
8、倒入少许生抽,翻炒几下出锅。
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