1、准备材料：高筋面粉400克、纯牛奶130克、玉米油30克、绵白糖50克、鸡蛋2个、酵母(干)4克、盐2克、糖粉少许。
2、面粉放入盆中，挖个坑，将鸡蛋打入坑中，然后在面的一侧划一条沟，方便到油。
3、在一侧到入油。
4、将油和面搅拌一下，然后在面的一侧倒入牛奶与面搅拌到一起。
5、放入酵母，同时放入适量的温水，开始和面。
6、面和好后，发酵2小时。
7、2小时后，将面揉好，分成小剂子，搓成条状放到一起。
8、拿一条搓成长条，然后两手拿着两端反向搓上劲。
9、一头放在长条的三分之二处，另一头放在折合过来的头里，拧劲就成麻花了。
10、搓好后，放置10分钟，然后开炸。
11、油锅热后，就可以炸麻花了。
12、窍门：面粉使用普通的就可以；面发启后，搓长条下等量小剂子刷油稍醒，以免剂子粘到一起。
猜你喜欢 大明湖的眀为什么多一横 大明湖的眀多一横原因介绍 怎样让榴莲快点开裂 怎么能让榴莲快点裂口 芥末保质期多久 芥末保存时间 千眼菩提打磨抛光方法 千眼菩提的打磨方法 冰箱异味严重如何去除 冰箱异味严重如何去除手法 欣赏婺源古村落的路线推荐 婺源最美的4个古村 把子肉最正宗的做法 正宗把子肉怎么做 2021最火情侣网名 2021最火情侣网名四个字 酱鸭要蒸多久才熟 酱鸭要蒸多少时间会熟