瓠子瓜的家常做法 清炒瓠子瓜的烹饪技巧分享

1、用料:

瓠子瓜一个、生姜3片、盐鸡精少许、水小半碗。

2、做法:

(1)瓠子瓜切成条。

(2)生姜切丝和瓠子瓜条放在一起。

(3)锅中倒入适量油大火烧热。

(4)将瓠子瓜条和姜丝倒入锅中翻炒片刻。

(5)加入盐继续翻炒几下之后沿锅边倒入小半碗水。

(6)大火下烧沸转小火焖2-3分钟直至瓠子瓜转透明。

(7)转大火加入鸡精翻炒几下装盘。

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