1、材料：带红衣服花生仁200克，猪脚2个。
2、调料：葱段15克，生姜片10克，蒜头4瓣，盐4克，生抽15克，米酒15克，老冰糖25克。
3、花生仁清洗，泡在食盐水中，侵泡2～3钟头;猪脚清洗后，斩成坨。
4、锅中倒进冷水，将猪脚块放进，加温至水滚沸，煮约10分钟，至其血沫彻底外渗，捞起来控干。
5、净锅中放进老冰糖、少量水，文火加温，待老冰糖溶化成橙黄色糖桨时，倒进猪脚，煸炒匀称，使之裹满炒糖色。
6、将花生仁、葱段、生姜片、大蒜瓣、生抽、米酒添加猪脚锅中，再倒进适当温开水，盖上盖子，大火烧开后，改文火炖1钟头，开启盖子滚动一下猪脚块，再盖上盖子炖约20分钟，待锅中料汁深厚，猪脚呈亮鲜红色时就可以。
猜你喜欢 葡萄里面是葡萄糖还是果糖 葡萄里面是葡萄糖吗 家里摆什么花最好 家里摆什么花比较好 s925是什么意思 s925是什么意思多少钱 粘米粉是什么 粘米粉是什么米做的 琥珀和蜜蜡哪个好 蜜蜡跟琥珀哪个好 怎么选地砖 怎么选地砖? 昆明青鱼湾温泉河谷恢复营业通知 昆明市青鱼湾温泉河谷 自制干炒五香花生米 自制干炒五香花生米做法 最好的止咳药就在厨房 家庭常备止咳药