1、挑选干净的鸡蛋,将鸡蛋大头朝上放入冰箱的冷藏室保存!可以用保鲜膜把鸡蛋封起来,会保存的时间更长一。
2、保存的鸡蛋,一定不要用水清洗表面,也不要用湿抹布擦,可以将鸡蛋用保鲜膜或干净的纸包起来。
3、鸡蛋保存一定要远离大葱,姜,洋葱等有刺激气味的蔬菜。
4、可以把鸡蛋腌成鲜鸡蛋,存放的时间会更长,保质期会半年以上,但是时间越长大会变得越咸了。
5、也可将鸡蛋打成蛋液装在分格袋里放入冰箱冷冻保存,时间也会很长,但口感会受到些影响。
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