1、准备用料。糖心菠萝、排骨、蒜蓉、姜蓉、红椒末、生粉、油、料酒、牛油、生粉、酱油、老抽、鸡粉、白醋、白糖、酸梅酱、盐。
2、排骨洗净剁成块，加入生粉、油、料酒、白糖、酱油和少许姜蒜蓉拌匀，腌制30分钟入味。
3、菠萝去皮和眼，切成小块，浸泡在淡盐水中；将生粉和清水调成生粉水待用。
4、烧热锅内的牛油，爆香姜蒜蓉和红椒末，倒入排骨大火翻炒5分钟，注入适量清水，以大火煮沸锅内食材。
5、加入酱油、老抽、鸡粉、白醋、白糖和酸梅酱搅匀煮沸，加盖以中小火焖35分钟。
6、待汤汁快收干时，倒入菠萝块翻炒1分钟，加入1/3汤匙盐调味，倒入生粉水勾芡，即可上碟。
猜你喜欢 女人梦见咸鸡蛋是什么意思 女人梦见咸鸡蛋含义 独一无二的抖音名字有什么 好听的抖音名字 周公解梦梦见摘草莓是什么意思 梦见摘草莓意味着什么 大暑节气含义是什么 大暑是什么节气什么意思 为什么辣椒汁在皮肤上会觉得热 为什么辣椒汁在皮肤上会觉得热呢 晋江两天一夜游玩推荐 晋江两日游攻略 2022年9月30日北京景区暂停开放的有哪些？ 昆明石林风景名胜区旅游攻略 昆明石林风景名胜区旅游攻略图 1024分辨率《一路惊惶/凶劫》BD中字