1、新鲜大虾买回来千万不要洗,要挑一挑,把掉头的、压扁的、破皮的和不新鲜的虾挑出去,留下体态完好的用于贮存,贮存前先大致按个头大小分分类,免得以后作菜时大小相差太多,熟不到一块影响口感。
2、准备清洁的矿泉水瓶子(其他500-600毫升的小饮料瓶也行),但要清洗干净,否则会有饮料味道。
3、逐个把鲜虾放入饮料瓶中,最好用小一点的饮料瓶,这样刚好够吃一顿。
4、拧紧瓶盖把饮料瓶放入冰箱中冷冻保存即可。
5、这样鲜虾就可以很好的保存了,吃的时候取出来,把饮料瓶剪开,倒出虾即可,非常的方便。
6、虾放到冰箱里冷藏能放多长时间:一般七八天还能保持原来的口味和营养。
如果把虾和水冻在一起成虾块,可以储存半年,冻的。
时间过长会脱水吃的时候口感就不好了不新鲜了。
新鲜的大虾(或者小虾)买回来以后,如果觉得吃不了或者需要储存几天。
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