炸鱼的正宗做法和配方窍门 关于炸鱼的正宗做法和配方窍门

1、食材:鱼肉10斤、姜100g、生抽200g、盐50g。

2、首先到市场上收买鱼,我挑了皖鱼,最好挑的鱼大点,小的鱼骨头比较多。

3、将鱼洗干净之后,祛除鱼鳞、祛除内脏,洗干净,晾干。

4、鱼肉晾干水分之后,加入姜、蒜、生抽、蚝油、盐,一起搅拌均匀。

5、加入材料之后,腌制30-50分钟,即可放入油锅中炸(注意油温),炸的过程中,注意掌握鱼肉的熟程度,否则没有炸熟或者炸得过头糊了。

6、炸好之后,放凉一点就可以上碟了。

7、注意事项:注意控制油温。

猜你喜欢
什么花招财聚财 招财的花介绍
怎么去除衣服上的胶 如何去除衣服上的胶
虾买回来死了要立即煮吗 虾买回来死了要不要立即煮
女生网名唯美古风 女生网名唯美古风两个字
河粉能放冰箱几天 河粉放冰箱几天不能吃了
2022重庆养老保险跨省转移办理流程 2022重庆养老保险跨省转移办理流程图
烈士公园要48小时核酸吗? 景区48小时核酸
究竟扇贝干怎么泡发 2种小技巧教你如何泡发扇贝干
怎样储存苜蓿 储存苜蓿的窍门

很赞哦! ()