小米面馒头的做法是什么 小米面馒头的做法

1、食材:白面500克,小米面250克,酵母5克,白糖5克。

2、将500克白面倒入盆中。

3、将5克酵母,5克白糖,2502克小米面倒入白面中。

4、加入水,揉成光滑的面团。醒发至两倍大。

5、分成小块,揉成小馒头的形状。静置二十分钟。开火蒸十五分钟。

6、关火后,三分钟开盖。出锅。

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