1、跟处理别的鱼是一样的,需要先将这个鲟鱼的外磷刮掉,然后去掉鱼的鳃部。
2、之后鱼的表面难免留下血迹等等,所以这个食物,我们需要再次清洗一下这个鱼,之后锅里面烧开一些水,将其淋在鱼的身上。
3、之后就会发现,会有一些细小的鱼鳞翘起来,所以这个时候我们将再次使用工具,将这些小鳞片刮干净,然后再是处理鱼内部的器官,再清洗洗干净。
4、之后能如果不是立马就进行烹饪步骤,想要留着下一次再吃的话,我们可以用保鲜袋将其装好,然后放在冰箱的冷冻室里面,当我们想吃的时候,再将这个鱼拿出来解冻就可以了。
5、如果是想立马就吃的话,我们可以给鱼改刀,之后用盐抹匀鱼身,然后腌一会,之后放火上蒸五分钟左右,之后用调好的酱汁淋上去,味道也是非常的可口。
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