1、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分;小的两只爪为一组比较合适。

2、锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。

3、将八爪鱼倒入沸腾的水中，继续大火加热，用铲子不断翻滚八爪鱼。

4、大概20秒钟后，水还未开，但是靠近锅的周围已出现少许白沫即可关火。

5、捞出八爪鱼，放入大碗中备用。

6、小葱(半斤鱼用3颗葱)切斜薄片备用。

7、在八爪鱼碗中加适量盐、味精，放入葱片，倒入适量醋，拌匀装盘即可。

猜你喜欢
怎样才算熬夜 熬夜有什么危害
新年一句话致自己 新年一句话致自己的一封信
梦见走泥泞路并过去了预示着什么 梦见走泥泞路并过去了预示着什么意思
第一次微信买票怎么买 第一次微信买票怎么买大巴
腌豆子酱的方法 腌豆子酱的方法与步骤
冰皮月饼可以直接吃 冰皮月饼可以直接吃吗?
小诀窍教你买到放心猪肉 卖猪肉时候怎么能买到放心