麻辣鸭脖做法与配方 自己做更放心

1、鸭脖斩成合适的段状,洗净,之后开水锅中焯5分钟后捞出,再用冷水冲洗干净,这样能去掉一些腥味。

2、蒜和姜去皮、拍碎、切细,锅烧热,倒入油,把蒜姜煸至金黄出香味。

3、下入酱料,稍炒一下,至酱香味飘出。

4、把处理过的鸭脖子放进出,炒几下使其均匀裹上酱料。

5、倒入水,水量应没过鸭脖子,水要一次加足,中间加水会影响味道。

6、准备好调料,然后依次放入锅中。

7、将材料煮开。

8、然后移入煲中,小火煮一小时以上。

9、煮好的鸭脖子捞出,放在晾架上使表面风干。

10、汤汁冷却后,把鸭脖子再放进去,浸泡过夜。

11、之后捞出可即食,也可以再放在晾架上使表面汁水风干。

猜你喜欢
破壁机五谷杂粮食谱 破壁机五谷杂粮的做法
三八妇女节休息半天 三八妇女节休息半天是法定的吗
手串上的胶怎么去掉 手串上的胶膜怎么去掉
幼鹿养殖注意事项有哪些 鹿的养殖方法和注意事项
新鲜酸奶常用什么方法保存 新鲜酸奶常用什么方法保存最好
糟粕醋火锅的做法 糟粕醋火锅怎么做
玉米胡萝卜猪骨汤怎么做好吃 玉米胡萝卜骨头汤有什么功效
白面受潮结块还能吃吗 白面受潮结块还能吃吗视频
2020年悬疑《希望/爱与罪的两端》BD日语中字

很赞哦! ()