1、主料：猪里脊肉250克、清油750克（实耗100克）。辅料：葱末，姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉70克，面粉适量，香油10克，高汤适量。调料：料酒20克，醋50克，白糖60克，盐2克。
2、里脊肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。
3、碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。
4、锅放油烧至五成热，下入里脊肉片，炸至焦脆，捞出控油。
5、锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。
猜你喜欢 基金清仓是什么意思 什么是基金清仓 紫色含义-标签 紫色含义标签 12月6日是什么星座 有关12月6日出生的星座讲解 如何抑制食欲 怎样抑制食欲 马克笔弄到塑料垫上如何清理 马克笔在塑料垫子上怎么办 蒜的种植方法 蒜的种植方法和时间家庭 老年人冬季养生吃什么好 中老年人冬季吃什么养生 油菜蘑菇怎么炒 油菜蘑菇怎么炒着吃 隔夜饭菜可以吃吗 隔夜饭菜可以吃吗还能吃吗