1、准备好材料，包括蟹钳500克,盐，味精各3克，酒糟，酱油，葱姜末、白芝麻、葱花各5克，蒜瓣6个，高汤150克，油600克(实耗30克)。
2、蟹钳的清洗，想要做好醉蟹钳，最好让蟹钳能够在酒里泡上十足的时间，因为这不仅仅是为了入味，更重要的是蟹钳中可能含有大量的为细菌，这些细菌用酒来泡较长的时间能够起到杀菌的效果是再好不过的了。而且可以避免吃得太多从而导致拉肚子的情况。
3、将蒜瓣，高汤（没有高汤也可以省略）直接全部用酒代替，油搅拌均匀，将酱油，葱姜末、白芝麻、葱花放锅里焖3分钟左右作为酱汁，将醉蟹钳泡好大概放置一天，处于冰箱中或者阴凉干燥处。（注意瓶口要密封，千万不能漏气，那样只会让酒味跑掉。
4、放些许糖里面，味道会非常浓郁（不能吃糖的请谨慎）
猜你喜欢 西瓜是几倍体 关于西瓜是几倍体的问题 葡萄干买什么颜色的好 买葡萄干什么颜色的好? 抛竿钓鱼的方法方式 这才是正确的抛竿钓方法 塑料pet是什么意思 塑料PET是什么意思 三色堇种子怎么种植 三色堇种子怎么种植的 如何做双层鸡蛋卷 双层蛋卷怎么做 吃生菜可以减肥吗 罗布麻的营养价值