1、材料：小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
2、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
3、锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
4、放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
5、看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
猜你喜欢 微信有屏蔽功能吗 微信有屏蔽功能吗苹果 工会是做什么的 工会是做什么的 镇政府 冬枣蒸着吃好吃吗 冬枣煮着吃还是蒸着吃好吃 滑蛋虾仁饭的做法 滑蛋虾仁饭的做法大全 2019年恐怖《我制服了魔鬼》BD中英双字幕