怎样给宝宝做清蒸马友鱼 制作的技巧有什么

1、把买回来的鱼处理干净,肚子里面的垃圾全部处理干净,那一层黑膜一定要去掉。再在鱼身上划几条口子,好让调味进入鱼肉里。

2、在鱼身上抹上点点盐蚝油,鱼肚子里放点姜丝。准备好调料,生姜切成丝,辣椒也切成丝,香菜切小段。

3、鱼身放上姜丝和红椒丝,再放在开水锅里用筷子架起来蒸。八分钟就可以关火.

4、打开锅盖,加上葱,虚蒸二分钟后拿出来。

5、锅烧热。放油,再放点点生姜大蒜籽,出香味后放点点用生粉和酱油调成的淀粉水,水开后就关火。

6、把香菜铺在鱼身上,把调好的调料倒在鱼身上即可。

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