爆炒虾的做法 爆炒虾怎么做

1、用料:虾二斤、姜四片、蒜四瓣、番茄一个。

2、蒜、姜切沫,番茄去皮切丁,虾去头,挑虾腺。

3、热锅放油、姜、蒜、虾爆炒

4、待虾两面变色后,放料酒、生抽、糖翻炒。

5、再将番茄丁放入翻炒,加水,大火收汁!

6、可以根据自己的口味加芝麻,葱、香菜!

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