1、鳙鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、干辣椒、香菜末、料酒、生抽、糖、醋、盐。

2、鱼洗净后切成几段，鱼头劈成两半，用料酒和盐拌匀腌制10-15分钟；豆腐切块；

3、锅热倒油，油温九成热时先煎鱼头，煎成金黄色时盛出，再煎其它鱼段。煎好后把鱼头再放回锅内；

4、放入料酒、生抽、葱姜蒜、干辣椒、糖醋盐，加水，倒入豆腐块（水要没过豆腐）。用大火烧开转中火炖。锅里汤剩下三分之一时，加香菜末出锅。

猜你喜欢
打call是加油的意思吗 打call是否是加油的意思的解析
白色纯棉衣服被染色怎么洗掉 白色棉质衣服染色了怎么洗才能变白
卤熟食怎么保鲜 卤熟食怎么保鲜存放
如何清理电脑c盘内存 如何清理电脑c盘内存垃圾
2023南京江宁旅游联卡有没有紫清湖野生动物世界
如何做鳕鱼肉馅饺子 这样做的鳕鱼饺子最鲜
凉拌薄荷鸡丝怎么做好吃 凉拌薄荷鸡丝怎么做好吃视频
自己灌的香肠需要晾晒多久 自己灌的香肠要晒多长时间