1、将整根黄瓜用盐搓匀,用清水洗干净,开花刀,再用盐腌渍一下,洗净后放入淡盐水中浸泡,取出后切成段。
2、将小章鱼用开水烫至半熟,取出后斜向切成薄片,与黄瓜段一起装盆,配上干海草,淋上醋,撒上芝麻,以柠檬片点缀即可。
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