1、原料:牛肉馅、豆子酱、尖辣椒、薄面饼。调味料:盐。
2、将牛肉馅放在干锅里炒熟,注意:不放油!
3、炒熟后,将豆酱和切好的尖辣椒放入。这里所说的豆酱不是中国的那种豆瓣酱,而是直接将一种红棕色的豆子煮烂绞碎的那种,稍微放点盐就成了,超市买不到就干脆自己提前煮上两个小时。馅这就和好了,超级简单也没什么调料,看上去不怎么好看,但是真的很好吃!
4、该装馅了,面饼也是从超市买的,不建议大家用烤鸭饼,太薄了!不如在家自己酪,只要和面时稍微加点油,酪的时候就不用加油就很好了。
5、卷好了就用锡纸包起来,放进冰箱冻起来,吃的时候随时放微波炉里加热就行了(记得把锡纸扔掉)。
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