1、芥菜根去皮切块,备用。
2、锅肉放入皮猪肉,小火熬出油。
3、大火。入少量瘦肉,先炒一会。再倒入芥菜根,翻炒。倒入适量盐,酒。
4、再倒入适量的水。盖上盖子,中火烧十五分钟左右。根嫩了,放点味精就可以出锅了。
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