1、西红柿厚蛋烧，番茄用火烧一下去皮，切成小丁。磕2个鸡蛋打散，加2勺面粉，和切好的番茄，盐，白胡椒粉，鸡精。搅拌均匀。热锅后调小火，先把一半蛋液倒进去，鸡蛋凝固后用锅铲一层层卷起来，再倒剩余蛋液重复刚刚的步骤。整个厚蛋烧卷好之后在锅里焖2分钟左右就可以出锅啦。
2、香糯软滑的香菇鸡肉粥，头天晚上把鸡胸肉切丁，加入盐、黑胡椒、淀粉放冰箱冷藏腌制一夜。鲜香菇和姜切片，胡萝卜切丁，玉米剥粒（也可以去超市买冷冻的玉米胡萝卜粒）电饭锅煮粥完成后，加入鸡丁、玉米、胡萝卜丁、香菇、姜片，中小火煮5分钟，尝尝味道，不够的咸再加点盐就可以出锅啦。
3、质朴的鸡蛋馒头片，鸡蛋打散后加点盐，馒头切片后蘸鸡蛋液在锅里煎就好啦。
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