笋干素炒做法 如何做炒笋干

1、笋干先泡发。然后水洗四到五遍。再焯水。最后过凉水。

2、香菇泡发,洋葱,拳头,葱头,生姜,葱末,切好备用。

3、热锅,倒油,接着倒入切好的葱姜等,爆出香味,倒入笋干翻炒片刻。

4、倒入香菇,继续翻炒加水没过笋干。水可以多加一些,焖的久越入味。

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