1、藕、土豆、切片备用,油锅下香葱姜蒜、花椒爆香。
2、倒入豆瓣酱炒出红油,下干辣椒炒香,倒入开水,下冰糖煮开。
3、再将藕片、土豆片倒入锅中。
4、断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼。
5、小火煮2分钟,下芹菜煮至断生即可。
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