1、去皮猪肉350克、鸡蛋4个、净猪口条100克、净猪肚100克、水发玉兰片100克、水发香菇25克、叉烧肉75克、味精5克、净猪心100克、猪油175克、大米200克、绍酒10克、绿豆100克、酱油50克、糯米700克、精盐36克。
2、大米、绿豆浸泡后加入150克水在食品打碎机中混合制浆，越细越好。
3、将猪肉、猪口条、猪肚、玉兰片、香菇、叉烧肉、猪心切丁状，加适量味精、绍酒、酱油、精盐做成馅料。
4、糯米洗净，水泡八小时，沥干水分，旺火蒸熟后晾一下。锅置灶上加猪油50克、盐少许、水250克，放入糯米炒匀，直至将米炒透。
5、将豆面浆在煎锅中摊成皮，打入鸡蛋涂匀，盖锅盖。烙成熟皮。用铲子将皮四周疏松，翻面后撒盐10克，把糯米倒入铺平，在半边撒馅料铺匀，对折糯米和浆皮。
6、沿豆皮边淋入猪油，提高炉温煎一会，边煎边切成小块，再浇入猪油45克，起锅即可。
猜你喜欢 锡焊是钎焊的一种吗 锡焊是不是钎焊的一种 火龙果掉衣服怎么洗掉 火龙果掉在衣服上怎么洗掉 煤气瓶会爆炸的原因 煤气瓶为何会爆炸? 厦门园博苑观光小火车票价 厦门园博苑小火车站点 正宗肉腌制方法 正宗肉腌制方法是什么 鹅蛋可以腌制咸蛋吗 咸鹅蛋吃了对人体有害吗 猕猴桃含糖量高吗 野生猕猴桃含糖量高吗 里脊肉做法 黑椒里脊肉做法 2020年剧情音乐《说唱艺人》BD韩语中字