东北正宗卧鸡蛋的做法 东北正宗卧鸡蛋怎么做

1、食材:鸡蛋5个、盐少量、瘦肉适量、酱油适量、葱1根、十三香半勺、豆油少量、水少半碗、香油2滴。

2、瘦肉切成小丁,放一点就够,不用放太多,切好之后放在碟子里。

3、葱切成小段,放一旁以备用。

4、给装有瘦肉的碟子里放一点十三香,再放些盐,倒点酱油,可以根据自己的胃口选择。然后放点豆油,再倒点水,少半碗就够,倒两滴香油,搅匀。

5、搅匀之后,把葱放里面。

6、然后开始打鸡蛋,打五个鸡蛋放在里面。

7、然后开始上锅蒸,水开后蒸12分钟就可以了。

8、12分钟后,鸡蛋蒸好了。

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