1、食材：鸡蛋3个，白砂糖60g，柠檬1片。
2、找一个容量大一点的碗或盘，需要保证无水无油，用来盛蛋清。
3、将蛋清与蛋黄分离开来
4、切一片柠檬汁，把柠檬汁挤入蛋清中。1个蛋清对应2滴柠檬汁即可。
5、使用电动打蛋器（没有打蛋器的可用筷子，会比较费劲一点），先低速搅打，打匀后换成中速，等打出粗泡的时候加入20g的白砂糖继续搅打。
6、等气泡变得细腻且颜色发白，蛋清变浓稠，再次加入20g的白砂糖继续搅打。
7、看到蛋白霜呈现出纹路时，在加入最后20g的白砂糖，继续搅打1~2分钟，待蛋白开始呈现光泽奶油状，即可提起打蛋器。
猜你喜欢 童言童趣怎么写 童言童趣怎么写中班 封江属于哪里 封江属于哪个市 女性常吃银耳有什么好处 银耳这么吃才最好 怎么做炒猪大肠 如何炒猪大肠好吃 茶叶是酸性还是碱性 茶叶是酸性还是碱性土壤 老年人吃什么有助于睡眠 老年人吃什么有助于睡眠改善肠胃 2016年剧情传记《顽石之拳》BD中英双字幕