羊肉卷怎么做好吃 小炒羊肉卷的做法

1、羊肉大卷切片,葱白洗净,干辣椒洗净。

2、羊肉卷加少许盐,料酒,糖,生抽,淀粉腌制片刻。

3、斜切葱白。

4、切干辣椒小块。

5、烧热油锅。

6、滑炒羊肉卷,至变色,约两分钟内就可以了,不可以炒太久,盛出。

7、重起油锅炒干辣椒,加入葱白,少许盐调味。

8、加入煸炒过的羊肉卷,少许老抽,翻炒均匀,出锅前淋入一勺米醋翻拌下即可。

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