1、先将姜切片,秋刀鱼洗净,放入白酒、盐抹匀腌制10分钟。
2、然后将孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀鱼中抹匀,腌制4小时。
3、在锅中倒入适量橄榄油,放入秋刀鱼小火煎至2面金黄,盛出挤上柠檬汁即可享用。
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