1、梨先用水泡一泡，水里边加一点点盐。（因为梨皮也是要用的）

2、梨洗干净，削皮（保留，不要丢掉。），切块（尽量大小差不多的块，实在不行就看心情）然后切完块的剩下的核也不要丢掉了。

3、锅里倒入水，烧到锅里面的水似开不开。但是千万要记住了，不要烧到滚开，就是快开的时候周边冒小泡的时候这样刚刚好，把梨肉，梨皮，梨核同时下锅。

4、一定要始终保持小火，一定不能让梨水滚开，一直就是小小的火煮个20分钟，根据需要的口味加入冰糖。一直小火煮，待冰糖融化即可。

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